Buffet apéritif
Voici quelques exemples de buffets apéritif pour vos événements.
Proposition Buffet 1
Prix par personne :
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Avec dessert : 32 CHF
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Sans dessert : 26 CHF
Antipasti à l'italienne
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aubergines grillées
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poivrons rôtis
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courgettes grillées
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coeurs d'artichauts
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tomates séchées
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mini tomme de chèvre frais
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roulade de ricotta au speck
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piment farci au thon
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mix d'olives
Planchettes de charcuterie
et fromages
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Jambon cru de Parme
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Coppa di Zibello
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Finocchiona toscana
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Bresaola della Valtellina
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Ventricina piccante
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Pancetta roulée au poivre
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Pecorino à la truffe
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Fontina della Val d'Aosta
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Asiago
Trio de focaccina
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Huile d'olive et romarin
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Tomates cerises et basilic
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Oignons et olives
Dessert
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Gâteau tiramisù
Proposition Buffet 2
Carpaccio de bresaola, roquette, parmesan et huile de truffe
Roastbeef à l'italienne
Mini arancini à la viande
Mini arancini à la parmigiana (végé)
Salade de tomates cerises et burratine (végé)
Assiette de légumes grillés (végé)
Mini-ballons (végé)
Pain aux olives (végé)
Plat chaud servi dans un réchaud
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Parmigiana d'aubergines (végé)
Trio de gâteau
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Crumble Nutella et mascarpone
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Tarte aux pommes
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Tiramisù
Prix par personne :
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Avec dessert : 58 CHF
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Sans dessert : 50 CHF
Proposition Buffet 3 - Le Grand Buffet
Prix par personne :
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Avec dessert : 68 CHF
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Sans dessert : 59 CHF
Planchettes avec mixte de charcuterie, fromages et antipasti
Vitello tonnato
Focaccina aux friarielli (brocolis sauvages) (végé)
Focaccina huile d'olive et romarin (végé)
Focaccina aux olives (végé)
Mini arancini à la viande
Mini arancini à la parmigiana (végé)
Fleurs de courgettes (végé)
Salade à l'italienne (végé)
Plat chaud servi dans un réchaud
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Duo de pâtes : Lasagnes bolognaises (100% boeuf) et parmigiana d'aubergines (végé)
Trio de mini desserts
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Mini panna cotta à la framboise, crème de balsamique et pistache
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Mini tiramisù
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Mini salade de fruits frais exotiques
Nous nous tenons à votre disposition pour vous renseigner sur les ingrédients présents dans nos plats qui sont susceptibles de provoquer des allergies ou des intolérances.
Provenances :
- Poulet : Suisse
- Boeuf : Suisse
- Charcuterie : Italie
- Pain/Focaccia : Suisse
Nous suivre
Heures d'ouverture
Lundi-vendredi : 09h-17h30
Samedi : 09h-17h
Dimanche : Fermé