Menu fixe
Voici notre proposition actuelle de plats concoctés par nos soins.
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Pâtes et autres plats
Portion de 400g
Lasagnes bolognaise faites maison
Lasagnes avec ragoût de boeuf, sauce tomate, mozzarella, béchamel et parmesan râpé
15 CHF
Parmigiana d'aubergines
Comme une lasagne mais sans viande. Tranches d’aubergines frites, sauce tomate, mozzarella, basilic et parmesan râpé
15 CHF
Rigatoni alla Carbonara
Pâtes avec oeufs, lardons fumés, crème et parmesan)
12 CHF
Gnocchi alla sorrentina
Gnocchi gratinés au four avec sauce tomate, mozzarella fior di latte et basilic
12 CHF
Rigatoni al ragù bolognese
Pâtes sauce tomate et ragoût de boeuf
12 CHF
Penne alla Puttanesca
Pâtes sauce tomate, olives, câpres, anchois, ail et persil)
12 CHF
Strozzapreti alla Tricolore
Pâtes sauce crème, tomates, pesto et parmesan
12 CHF
Penne aux légumes
Pâtes sauce tomate, basilic, aubergines, poivrons, courgettes et parmesan
12 CHF
Maccheroni aux 4 fromages
Pâtes sauce crème, gorgonzola, fontina, parmesan et camembert de bufala
12 CHF
Risotto
Risotto aux mascarpone, pignons et tomates cerises
15 CHF
Planchette à partager 2-4 personnes
Charcuterie, fromages, antipasti à l’italienne et focaccia
15 CHF
Salade de burrata et tomates cerises
Accompagnée de focaccina
15 CHF
Mini arancino viande / parmigiana
Mini calzoni
Olives à l’Ascolana
3.50 CHF
2.50 CHF
1.50 CHF
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la pièce
Focacce farcies
Il Dottore
Roastbeef, tomates fraîches, mozzarella fior di latte, basilic, roquette et mayonnaise
11 CHF
La Caprese
Pesto de basilic, tomates fraîches, mozzarella et salade
8 CHF
La Big Boss
Double focaccia pour bon mangeur avec salami piquant, pecorino, salade et aubergines grillées
15 CHF
Du Chef
Carpaccio de boeuf, stracciatella, crème de truffe noire et roquette
14 CHF
La Végé
Crème de chèvre frais, poivrons marinés, aubergines grillées, tomates fraîches et salade
11 CHF
La Valtellinese
Bresaola, pesto rouge, lamelles de parmesan, roquette et tomates séchées
13 CHF
La Fougasse
Jambon cru de Parme, tomates fraîches, mozzarella fior di latte, basilic et salade
11 CHF
La Mini Boss
Salami piquant, chèvre frais et roquette
11 CHF
La Spéciale
Coppa di Zibello, pecorino piccante et aubergines grillées
11 CHF
Desserts maison
Tiramisù
5 CHF
Panna cotta
5 CHF
Gâteau au chocolat
5 CHF
Crumble alla Nutella
5 CHF
Tarte au citron
5 CHF
Torta della Nonna
5 CHF
Tarte aux pommes
5 CHF
Cannoli siciliens
Au chocolat ou à la pistache
3 CHF pièce
Informations
Vous pouvez passer commande par téléphone au 032/333.30.02 ou par email à info@labtraiteur.ch au minimum 24h à l'avance afin de nous permettre d'organiser les préparations pour le repas de midi.
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Livraison possible dans la région de Neuchâtel avec un coût supplémentaire de 30 CHF.
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Nous nous tenons à votre disposition pour vous renseigner sur les ingrédients présents dans nos plats qui sont susceptibles de provoquer des allergies ou des intolérances.
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Provenance des viandes :
- Poulet : Suisse
- Boeuf : Suisse
- Charcuterie : Italie
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